温馨提示：（填写该页必读）：
1、请填写本年度遵守法律法规和国家政策情况、履行登记手续情况、理事会召开情况、人员和机构变动情况、财务管理情况、开展承诺服务和信息公开活动情况、按照章程开展活动情况等。举办过面向社会的研讨会、论坛的还应当填写研讨会、论坛等活动情况。
2、表格填写限制1500字内，若不够填写，可另附文档在此表下方的“其他说明”处上传文件。
3、字数包含中文、英文、数字、标点符号等所有内容，且不能带空格键。若字数超出无法储存的，建议适当的删减内容。
四、业务活动情况
（一）2023年度业务活动总体情况和2024年度工作计划简要（限1500字）
2023年广东省亚太米酒研究院在遵守法律法规和国家政策情况下，依法开展相关业务活动。 本年度共召开两次董事会议，分别进行2023年度工作总结和2024年度工作任务分解研究。 本院依托米酒研究院七大理事科研单位的科研技术力量，开展创新技术研究，让创新与传统结合，促进传统从经验性技艺，向科学性发展改变， 秉承精进精湛、难上创新理念，加强生产工艺升级，提升产品品质和稳定性。本年度工作期间，白酒生产取得突破性进展。 1）2023年，白酒节能蒸馏技术取得突破性进展。40吨节能蒸馏甑稳定运行，该技术应用相比传统蒸馏吨酒节约成本211元，按年产5万吨斋酒计，每年可节省1000万元，同时相比传统蒸馏吨酒节省13.2吨冷却水，按年产5万吨斋酒计，每年节省66万吨水，达到非常显著的节能降耗效果。 2）2022年推行的白酒包装免洗瓶工艺技术，在国内白酒生产包装上率先使用免洗瓶工艺。2023年稳定运行，在保证产品质量的同时，实现零水耗、节省人力，提高生产效率的目的。 3）2023年，联合多家单位发布《中国浸泡酒白皮书》，为消费者更好地了解浸泡酒文化，如何泡出好酒提供指引。与中国食品发酵工业研究院合作的广东九江米香白酒饮用品质评价及科学表达创新技术获得突破，在产品品质提升及新产品开发过程中提供指导数据。 为了更好地促进米酒产品的升级和推广，米酒研究院将始终以米酒专家的担当和责任，开展2024年度工作： 1、加强同行企业间、同类企业间的技术、文化等交流，跟不同省份的酒企业进行学术交流。在白酒行业加速产业升级的大背景下，取其精华，融会贯通，加快企业自身生产技术、装备的自动化、智能化进程。 2、在2023年的合作基础之上，继续与科研院所紧密合作，推进科研项目的深度和广度，取得新突破，创造新价值。 3、与广东省食品工业研究所有限公司合作，探明米香白酒年份酒特征风味物质演变机理研究及风味指纹图谱研究应用。 4、始终围绕米香白酒标准体系、酿造工艺及其装备、健康化多元化米香白酒产品及米香白酒文化传承谱新等维度，进行各种创新研究及学术交流，如团体标准的制修订，国家标准/行业标准的参编，免洗瓶工艺的推广，新工艺的开发及应用。