10. 工作报告
10.1 本年度业务活动情况和下年度计划简要（详细资料可在附件页中上传）
一、研究院2018年主要工作小结:
1、在2018年9月份举办一场研讨会，研讨会邀请了社科界、文化界、旅游界、新闻界、美食界等方面专家，对研究院以后的宗旨、定位和研究方向重新进行研讨，决定深入浅出，旨在继承传统，普及并复兴潮菜大产业、促进我市鱼胶文化研究的有序发展。参加研讨会的有陈汉初、蔡谦、蔡述彪、陈文修人员等。
2、加强研究院秘书处实力，加强对外通联工作。
3、秘书处聘请了专职工作人员，其中包括1名专门历史专业人才和1名食品生化研究人才。
4、邀请专职和兼职研究人员数名。
5、在地方媒体开辟栏目，开展传统潮菜的研究推广。
二、2019年工作计划:
1、完善研究院组织架构，保证研究工作的进一步开展工作。
2、充实专职工作人员，加强研究专业性和专职性。
3、继续对潮汕“府志”“县志”等志书中关于潮汕饮食风俗习惯等进行收集、研究工作。
4、加深潮菜文化陈列馆，着手订集和搜寻潮菜制作相关的工具和餐具。
5、为促进我市鱼胶文化研究的有序发展，开展筹备“汕头市喜大师鱼胶陈列馆”工作；
6、定期开展研讨座谈会。
工作报告:
工作报告字数限制1700字以内 |
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